Можно ли разрабатывать грунт в выемках «подкопом»?

Вопрос из области «Охрана труда · ЕИСОТ Безопасные методы и приемы выполнения ремонтных, монтажных и демонтажных работ зданий и сооружений». Правильный ответ и пояснение приведены ниже.